Boulanger-pâtissier : la vente en ligne et le click & collect changent la donne
Commandes en ligne, click & collect, réseaux sociaux… Le boulanger moderne a besoin d'internet performant.
La boulangerie connectée
En 2026, le boulanger-pâtissier ne fait plus que cuire du pain. Il gère des commandes en ligne, du click & collect, une page Instagram alimentée quotidiennement, un système de fidélité numérique, et un TPE sans contact. Sans internet fiable, c'est l'engrenage des problèmes.
Les usages numériques du boulanger
| Usage | Besoin en débit | Importance |
|---|---|---|
| TPE sans contact | 2 Mbps | Critique |
| Caisse connectée (Lightspeed, SumUp) | 5 Mbps | Critique |
| Click & collect (commandes en ligne) | 10 Mbps | Important |
| Instagram/Facebook (photos produits) | 15 Mbps upload | Important |
| Gestion de stock | 5 Mbps | Utile |
| Musique d'ambiance (Spotify) | 3 Mbps | Confort |
Le problème du local commercial
Beaucoup de boulangeries sont dans des bâtiments anciens, en centre-bourg, où la fibre n'est pas encore arrivée. L'ADSL rame, le TPE plante aux heures de pointe, et les commandes en ligne échouent.
La solution box 5G
La box Oneli se pose derrière le comptoir. En 5 minutes, la boulangerie est connectée. TPE, caisse, réseaux sociaux, click & collect : tout fonctionne.
Le click & collect : +20% de CA
Les boulangeries qui proposent le click & collect voient leur chiffre d'affaires augmenter de 15 à 25%. Les clients commandent la veille, passent chercher le matin. Mais ça ne marche que si internet fonctionne.
L'Instagram de la boulangerie
Les photos de viennoiseries et de gâteaux sont parmi les contenus les plus populaires sur Instagram. Un boulanger qui poste quotidiennement peut attirer des clients dans un rayon de 20 km. Mais il faut de l'upload pour les photos haute qualité.
Le coût
29,90€/mois, sans engagement. Si le click & collect te rapporte 200€/mois de CA supplémentaire, le ROI est immédiat.
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